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电化学原理、半导体原理和光电原理，以下是这三种原理的简要解释：
1、电化学原理：基于人体电化学传感器技术，检测得到的甲醛气体浓度与传感器输出的电信号成线性关系，这种方法的准确度较高，但使用寿命可能较短，电化学原理的甲醛检测仪受温度影响较大，需要注意温度补偿。
2、半导体原理：利用金属氧化物半导体作为气敏材料，当其与待测气体接触时发生反应，改变半导体材料的电阻值，以此检测气体的浓度，这种方法成本较低，但容易受到其他气体的干扰，半导体原理的甲醛检测仪受温度影响较大，需要恒温控制装置。
3、光电原理：利用不同浓度的气体在紫外光谱区有选择性吸收的特征光谱来检测特定气体的浓度，这种方法精度高、抗干扰能力强，但需要昂贵的紫外光源和昂贵的检测池，光电原理的甲醛检测仪还需要定期校准和维护。
至于甲醛检测仪器的厂家排名，由于市场上的品牌和产品质量差异较大，很难给出一个具体的排名，建议消费者在选择甲醛检测仪时，可以从品牌知名度、产品质量、售后服务等方面进行综合考量，可以选择的品牌包括：德国德森谱、日本理研、美国爱觉、斯米克等，还可以参考其他消费者的评价和反馈来选择合适的产品。
不同的甲醛检测仪器可能有其特点和优势，建议根据个人需求和预算选择合适的仪器，使用甲醛检测仪器时，应确保其按照正确的使用方法进行使用，并定期进行校准和维护，以保证其准确性和可靠性。